![nidos_manchegos(2)](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/09/nidos_manchegos2.jpg)
Nidos
Manchegos
Su sabor despierta tus sentidos
Tiempo
15-20’
Cantidad
2 / p
Dificultad
Facil
Ingredientes
- Patatas (500 gr.)
- Semicurado García Baquero (80 gr.)
- ½ taza leche
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Protagonista
Semicurado
Pieza de Queso 3Kg
![_0016_Semicurado Semicurado](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/08/0016_Semicurado.png)
Semicurado
Cuña Vacío 250g
![SemiCuna Reserva 12 3kg](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/09/SemiCuna.png)
Semicurado
Mini 930g
![gb_semicurado930(2) Reserva 12 3kg](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/09/gb_semicurado9302.png)
Semicurado
Extramini 465g
![extramini_semi Reserva 12 3kg](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/09/extramini_semi.png)
Semicurado
Cuña BDF 405g
![Cuña-BDF-Semi Reserva 12 3kg](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/09/Cuña-BDF-Semi.png)
Semicurado
Pieza de Queso 1,6Kg
![semicurado-1-6kg Reserva 12 3kg](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/09/semicurado-1-6kg.png)
Elaboración
- Lavar y poner a cocer las patatas con piel en abundante agua. (1 hora aprox.)
- Cuando estén cocidas y en templado, quitar la piel y rallarlas o estrujarlas con un tenedor.
- Poner 2/3 del aceite en una cacerola. Cuando esté caliente echar las patatas ralladas, rehogar unos dos minutos sin dejar de mover.
- Añadir la leche, el queso y la sal (al gusto).
- Mover bien a fuego medio, dejar que se mezclen bien todos los ingredientes.
- Poner el puré en una manga pastelera con una boquilla grande de estrella. Y servir en una bandeja.
- Espolvorear perejil muy picadito.
- Servir caliente.