Nov 28, 2019 | La Buena Tierra
Bienvenido a la tierra de gigantes, donde se inspiran las míticas aventuras de Don Quijote y la tradición del queso cobra vida. Como si de un relato de Cervantes se tratase, nuestra historia también comienza en Castilla La Mancha, en un lugar de cuyo nombre sí...
Sep 19, 2019 | La Buena Tierra
La Mancha es una región extensa de grandes pastizales y fuerte tradición ganadera y agrícola, aquí se crían, entre otras, las ovejas lecheras de raza manchega, autóctonas de esta zona y cuya producción de leche va destinada a uno de los productos más emblemáticos de...
Ago 22, 2019 | La Buena Tierra
El pasado día 25 de julio, se celebraba el Día de Santiago, una fiesta dedicada al patrón nacional y, también, patrón de Galicia. No se sabe a ciencia cierta cómo desembocó Santiago en estas tierras del norte. Algunas teorías apuntan que recorrió la costa de Portugal,...
Ago 1, 2019 | La Buena Tierra, Los Buenos Pueblos
Has leído bien. Desde García Baquero queremos reivindicar la vuelta a los pueblos, porque ellos son el origen de muchas de nuestras cosas buenas. Para nosotros: Un pueblo es el lugar donde la tradición y el «saber hacer» nacen de la buena tierra. Un pueblo es el lugar...
Abr 25, 2019 | La Buena Tierra
Viajar sin parar de comer queso, no es una fantasía, se le llama Quesoturismo y es la debilidad de cualquier amante del queso. Imagina disfrutar de una “Ruta del queso” por toda una ciudad, por toda una comunidad, por todo un país… Interesante, ¿verdad? Pues si...
