![Milhojas de sandía con Semicurado García Baquero y pesto](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/09/Milhojas-de-sandía-con-Semicurado-García-Baquero-y-pesto.jpg)
Milhojas de sandía
con Semicurado García Baquero y pesto
Su sabor despierta tus sentidos
Tiempo
15-20’
Cantidad
1 / p
Dificultad
Facil
Ingredientes
- 2 manojos frescos rúcula
- 1 diente de ajo
- 1 puñado de nueces picadas
- 1 cucharada de zumo de limón
- Media taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 3 láminas gruesas de sandía
- 2 láminas gruesas (0,5 cm aprox.) de queso García Baquero Semicurado
Protagonista
Semicurado
Pieza de Queso 3Kg
![_0016_Semicurado Semicurado](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/08/0016_Semicurado.png)
Semicurado
Cuña Vacío 250g
![SemiCuna Reserva 12 3kg](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/09/SemiCuna.png)
Semicurado
Mini 930g
![gb_semicurado930(2) Reserva 12 3kg](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/09/gb_semicurado9302.png)
Semicurado
Extramini 465g
![extramini_semi Reserva 12 3kg](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/09/extramini_semi.png)
Semicurado
Cuña BDF 325g
![Cuña-BDF-Semi Reserva 12 3kg](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/09/Cuña-BDF-Semi.png)
Elaboración
- Introducir la rúcula, ajo, nueces, zumo de limón y la mitad del aceite de oliva en una licuadora.
- Mezclar suavemente hasta que se asiente y luego volver a rociar con el aceite de oliva restante y continuar mezclando
- Sazonar al gusto con sal y pimienta y reservar
- Quitar el borde a la sandía y cortar en cuadrados grandes
- Cortar dos láminas gruesas de queso García Baquero Semicurado del mismo tamaño que los cuadrados de sandía.
- Montar el queso sobre la sandía y añadir el pesto, repetir este paso y terminar la receta con una lámina de sandía