Compartir

La importancia de mimar a nuestros animales

La Organización Mundial de la Salud Animal (WOAH) considera que “un animal está en buenas condiciones de bienestar si está sano, cómodo, bien alimentado, en seguridad, puede expresar su comportamiento innato y no padece sensaciones desagradables de dolor, miedo o desasosiego».

El bienestar de nuestros animales es uno de nuestros compromisos principales porque, gracias a ellos, obtenemos la mejor materia prima para seguir elaborando nuestros quesos con la calidad y el sabor de siempre, y que sepan igual de bien siempre que los compras, independientemente de la época del año.

Por eso, también contamos con granjas propias, de ovejas y cabras para poder mimar y cuidar a nuestros animales desde el origen.  Y, de esa forma, garantizar el bienestar de nuestros animales y recoger, con nuestras propias manos, la mejor leche fresca nacional durante todos los días del año.

Cuidamos a nuestros animales apoyándonos en pilares fundamentales:

La calidad y adecuación de su alimentación.

Nos preocupamos por la correcta alimentación de nuestros animales, proporcionándoles los alimentos de mejor calidad y prestándole especial atención a otros factores como la adecuación de las raciones a la época del año o las circunstancias personales del animal.

Nuestros animales, tienen una alimentación adecuada y natural en las granjas García Baquero

El confort del animal en su entorno

El bienestar de nuestros animales es un factor fundamental, por ello nuestras ovejas y cabras viven en un ecosistema natural, donde alimentarse con los mejores productos naturales.

Cuidamos el confort del animal y el bienestar de  nuestros animales en las granjas García Baquero

El cuidado especial del pastor

Desde García Baquero reivindicamos los buenos oficios, como la figura del pastor que cuida con mimo a su rebaño y deja que paste con la paciencia del que sabe esperar. Así nacen las mejores cosas, las que se cuidan con cariño y se elaboran con la sabiduría de unas manos expertas.

El cuidado del pastor es esencial para el bienestar de nuestros animales en las granjas García Baquero

El bienestar de nuestros rebaños de ovejas y cabras, y su correcta alimentación, hacen que la calidad de su leche sea inmejorable. Por eso, la leche es un gran secreto de nuestros quesos y otro es la riqueza de nuestra receta: un coupage de leches, que deja en nuestros quesos todos los matices especiales propios de cada tipo de leche como el sabor intenso, propio de la oveja, el toque picante de la cabra y la cremosidad de la leche de vaca.

Categorias
Entradas Recientes

Descubre los beneficios del queso de oveja

Existen alimentos que definen nuestra gastronomía y, por supuesto, el queso de oveja es uno de ellos. ¡Somos un país de tradición y cultura quesera! Muchos lo comemos a diario o varias veces por semana, ya sea como entrante, plato principal o como postre. Es...

¿Cómo contribuye la industria láctea a la repoblación rural?

La leche es uno de los productos que más se producen en todo el mundo. El sector lácteo contribuye a la industria europea en gran medida, con alrededor de 10 billones de euros anuales. En España este sector ha generado más de 60.000 empleos directos y ha producido una...

La historia del queso (II): quesos internacionales

En anteriores posts pudiste leer la primera entrega de La historia del queso, en la que hablamos de su origen, su trayectoria y el nacimiento de la industria quesera. Hoy nos metemos en harina para contarte la segunda parte, donde hablaremos de quesos internacionales...

La historia del queso (I): el origen del queso

La historia del queso está llena de suposiciones, cuándo y dónde fue su origen es todo un misterio, pero, algo sí podemos afirmar con certeza. Los primeros quesos surgieron en el Neolítico, cuando el ser humano aprendió a domesticar a los animales, en concreto las...

Todo lo que debes saber sobre el afinado del queso

¿Alguna vez te has preguntado qué hace a un buen queso tener unos matices y personalidad tan únicos e inmejorables? La respuesta está en gran medida en el proceso de afinado del queso, una labor artesanal que hacen los mejores Maestros Afinadores con sus propias...

Entradas Relacionadas