Croquetas de Jamón
y Queso Semicurado
Su sabor despierta tus sentidos
Tiempo
50’
Cantidad
3 / p
Dificultad
Media
Ingredientes
- Mantequilla
- 50 gr de harina
- 250 ml de leche
- Nuez moscada
- Queso Semicurado
- Taquitos de Jamón Ibérico
- Huevo
- Pan Rallado
- Aceite de Oliva
Protagonista
Semicurado
Cuña Vacío 250g
Elaboración
1. Derretimos la mantequeilla en la sartén y añadimos 50 gramos de harina y 250 ml de leche y removemos. Cuando esté totalmente mezclado rallamos un poco de nuez moscada.
2. Mienstras tanto, rallamos Queso Semicurado García Baquero y lo añadimos a la masa junto a los taquitos de jamón ibérico.
3. Removemos y dejamos reposar en la nevera durante 24 horas.
4. Una vez reposada la masa, hacemos bolitas y las mezclamos con el huevo y el pan rallado. Moldeamos para que tengan forma de croqueta y las echamos a la sartén con aceite de oliva.