Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
¿El queso está elaborado con leche pasteurizada?
La gran mayoría de nuestros quesos están elaborados con leche pasteurizada. Cuando en la etiqueta se describe: “fabricado con leche pasteurizada”, y a continuación se nombran los tres tipos de leche, la palabra pasteurizada hace referencia a las tres leches (habiendo sido pasteurizados cada uno de dichos tipos de leche en su totalidad).
Por otro lado, fabricamos tres tipos de quesos con leche SIN pasteurizar, estos quesos son nuestro “POK”, “Zamorano” y “LA CAVA BARUS”. Estos quesos están elaborados con leche cruda, por lo tanto, no están elaborados con leche pasteurizada.
No obstante, en el caso de que no pueda consumir quesos sin pasteurizar, siempre es aconsejable revisar el etiquetado antes de adquirir el producto, donde viene especificado si el queso está fabricado a base de leche pasteurizada y así tener la seguridad y tranquilidad de poder consumirlo.
¿El queso contiene gluten?
Nuestros quesos en todos sus formatos (enteros, ya cortados, lonchas…) NO contienen ingredientes que contengan gluten.
El único producto de Garcia Baquero que contiene gluten es el snack de crema de “Queso Cheesy”. Este producto va acompañado de unos bastoncitos de pan, por lo que este producto sí que contiene gluten.
¿El queso contiene huevo o derivados del mismo?
Ninguno de nuestros quesos contienen huevo, ni derivados de los mismos. Tampoco contienen trazas ni posibles contaminaciones de ese ingrediente.
No obstante, en el caso de que no pueda consumir huevo o derivados del mismo, para poder tener la seguridad y tranquilidad de poder consumir nuestros quesos, antes de adquirir el producto puede revisar el etiquetado donde podrá observar que no figura “huevo” o ingredientes que contengan huevo en la lista de ingredientes.
¿Existen quesos para intolerantes a la lactosa?
En García Baquero también elaboramos el queso de siempre, pero “Sin Lactosa” para aquellos consumidores intolerantes a la lactosa y/o requiera digestiones más ligeras. Puede disfrutar de este queso en nuestras variedades de Ya Cortado, Lonchas o en Queso Burgos.