Fresco Cabra
![Group Leche Nacional](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/08/Group-2.png)
Fresco Cabra de García Baquero, un Queso fresco tradicional ideal para ensaladas o para picar entre horas. Para los amantes del Queso de Cabra. Su textura fundente y cremosa es más consistente que la del Queso de Burgos.
El Fresco más tradicional para
los amantes del Queso de Cabra
![_0000s_0007_FrescoCabra Fresco de Cabra](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/09/0000s_0007_FrescoCabra.png)
Cualidades Sensoriales
![Frame Apariencia](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/08/Frame.png)
Aparencia
Encontramos en su interior una pasta de un gran color blanco marfil muy característico de la leche de cabra.
![Group](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/08/Group.png)
Aroma
Su olor fresco, dulce y suave; y con pequeños tonos lácticos de cuajada fermentada mezclado con aromas primarios de pastos naturales y leche fresca de cabra.
![Frame Sabor](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/08/Frame-1.png)
Sabor
En boca apreciamos un sabor suave y agradable con leves tonos láctico y un marcado gusto a leche de cabra.
Elegante recuerdo animal matizado con toques de almendra y tonos florales.
![Group Textura](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/08/Group-1.png)
Textura
Su pasta muy fundente en el paladar y cremosa, pero con resistencia al corte.
Recomendaciones
Maridaje
- Vinos Tinto de Crianza
- Vinos Blancos Secos o Semi Secos
- Cerveza Ale Belga
- Mermelada de fresas o frambuesas
Tipo de Corte
- Cuñas con grosor de 6 cm aproximadamente
- A dados de 6 cm de grosor aproximadamente
Sugerencia de consumo
Abrir 20 minutos antes de su consumo y dejarlo a temperatura ambiente para resaltar y potenciar su aroma y sabor.
Información Nutricional (valor medio por 100g)
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Valor energético |
1.606 kJ/387 kcal |
Grasas |
32 g |
de las cuales Saturadas |
22 g |
Hidratos de Carbono |
1,8 g |
de los cuales Azúcares |
1,8 g |
Proteínas |
23 g |
Sal |
0,9 g |
LECHE pasteurizada de cabra, fermentos lácticos (LECHE), sal, cuajo y cloruro de calcio. Origen de la leche: España.
Alérgenos:
Leche
![](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/09/sin-gluten.png)
![Cabra Cabra](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/08/Cabra-1.png)
![PlatoFrescoSeleccion-min Plato Fresco](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/08/PlatoFrescoSeleccion-min.png)
Estrella de Cata
![EC_FrescoCabra Estrella de Cata Fresco de Cabra](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/08/EC_FrescoCabra.png)
![PlatoFrescoSeleccion-min Plato Fresco](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/08/PlatoFrescoSeleccion-min.png)
Formatos
![](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/09/0000s_0007_FrescoCabra.png)
Extramini 500 gr