Al Natural Cabra
![Group Leche Nacional](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/08/Group-2.png)
Nuestro Queso Tierno Al Natural, elaborada con Leche 100% de Cabra especialmente seleccionada por zonas geográficas de toda España por su gran tradición y calidad. Un queso con un aroma fresco y genuino, característico de los Quesos elaborados con leche de Cabra. Con un sabor suave y un persistente retrogusto en boca.
Naturalmente Tierno, elaborado con Leche 100% de Cabra
![_0000s_0011_AllNaturalCabra Queso natural cabra](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/09/0000s_0011_AllNaturalCabra.png)
Cualidades Sensoriales
![Frame Apariencia](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/08/Frame.png)
Aparencia
Encontramos una Pasta de un intenso color blanco mate característico de la leche de cabra.
Presenta numerosos ojos y de gran tamaño de origen mecánico y fermentativo uniformemente distribuidos por toda la matriz del queso.
![Group Aroma](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/08/Group.png)
Aroma
Con un aroma fresco, limpio y suave; y con leves tonos lácticos de crema fermentada mezclado con aromas primarios de leche fresca de cabra y a heno recién cortado.
![Frame Sabor](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/08/Frame-1.png)
Sabor
En boca percibimos un sabor suave, franco y con breves inicios lácticos. Muy limpio en boca con toques de leche de cabra.
Elegante recuerdo animal matizado con toques de almendra y tonos florales.
![Group Textura](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/08/Group-1.png)
Textura
Su pasta muy fundente en el paladar y cremosa, pero con resistencia al corte.
Recomendaciones
Maridaje
Tipo de Corte
- Cuñas con grosor de 5mm aproximadamente
- A dados de 2 cm de grosor aproximadamente
Sugerencia de consumo
Abrir 20 minutos antes de su consumo y dejarlo a temperatura ambiente para resaltar y potenciar su aroma y sabor.
Información Nutricional (valor medio por 100g)
Cerrar
Valor energético |
1.606 kJ/387 kcal |
Grasas |
32 g |
de las cuales Saturadas |
22 g |
Hidratos de Carbono |
1,8 g |
de los cuales Azúcares |
1,8 g |
Proteínas |
23 g |
Sal |
1,5 g |
Leche pasteurizada de cabra, fermentos lácticos (leche), cuajo, sal y cloruro de calcio. Origen de la leche España.
AlérgenosLeche
![](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/09/sin-gluten.png)
![Cabra Cabra](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/08/Cabra-1.png)
![Tabla-min Tabla](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/08/Tabla-min.png)
Estrella de Cata
![EC_AllNaturalCabra Estrella de Cata al Natural de Cabra](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/08/EC_AllNaturalCabra.png)
![Tabla-min Tabla](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/08/Tabla-min.png)
Formatos
![EXTRAMINI-FRESCO-CABRA-SIN-FONDO-min-opt Fresco de Cabra](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/11/EXTRAMINI-FRESCO-CABRA-SIN-FONDO-min-opt.png)
Pieza 3Kg
![FICTICIO SIEMPRE TIERNO 2 Cuña al natural cabra](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2024/05/FICTICIO-SIEMPRE-TIERNO-2.png)
Cuña 250g
![](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/11/EXTRAMINI-FRESCO-CABRA-SIN-FONDO-min-opt.png)
Pieza 3Kg
![](https://www.garciabaquero.com/wp-content/uploads/2020/11/CABRA-AL-NATURAL-CUNA-250-gr-1-min-opt.png)
Cuña 200g