Bodegon Queso Semicurado - Garcia Baquero

queso semi trufa

 El icónico sabor de siempre ahora con trufa

Cremosidad inigualable y un delicado toque de trufa que realzan la esencia de nuestro icónico semicurado. 

Una experiencia apetecible para todos los momentos. Pruébalo y descubre el placer de un sabor incomparable.

 

Queso Semicurado - Garcia Baquero
Cualidades Sensoriales
Apariencia
Aparencia

 Amarillo pálido con tonos marfil propio del delicado coupage de leches y con vetas irregulares de trufa.

 

 

 

Aroma

Recuerdos a mantequilla dulce, y predomina la trufa envolviéndonos en un agradable aroma.

 

 

 

Sabor

Sabor

Suave sabor a trufa al principio, seguido de notas dulces con tonos de canela; y recuerdos de leche fresca.​

Textura

Textura

Muy cremosa, fundente en paladar y con cierta elasticidad.

Recomendaciones

Maridaje

  • Vinos Tintos Jóvenes
  • Vinos Blancos Secos
  • Cervezas de Trigo

Tipo de Corte

  • Cuñas con grosor de 5mm aproximadamente
  • A dados de 2 cm de grosor aproximadamente
Sugerencia de consumo
Abrir 20 minutos antes de su consumo y dejarlo a temperatura ambiente para resaltar y potenciar su aroma y sabor. 
VER INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Información Nutricional (valor medio por 100g)

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Valor energético

1.649 kJ/398 kcal

Grasas

33 g

de las cuales Saturadas

24,4 g

Hidratos de Carbono

1,2 g

de los cuales Azúcares

1,2 g

Proteínas

24 g

Sal

1,6 g

Ingredientes:

LECHE pasteurizada de vaca (min 75%), oveja (min 5%) y cabra (min 5%), 3 % preparado de trufa (62 % champiñones (Agaricus bisporus), aceite de semilla de maíz, agua, 1,5 % trufa de verano (Tuber aestivum Vitt.), aroma natural, sal, aromas, patatas deshidratadas, ajo, extracto acuoso de trufa de verano (Tuber aestivum Vitt.)), fermentos lácticos (LECHE), sal y cuajo**.Origen de la leche: España. **Origen no animal​.

Alérgenos

Leche

Queso Manchego
Plato Semicurado

Estrella de Cata

Estrella de cata de Semicurado
Formatos