Fresco Selección
Fresco Selección de García Baquero, un Queso fresco tradicional ideal para ensaladas o para picar entre horas. Su textura fundente y cremosa es más consistente que la del Queso de Burgos.
El Queso Fresco más tradicional
Cualidades Sensoriales
Aparencia
Encontramos un Queso con una pasta blanca marfil con un gran número de ojos distribuidos de forma irregular por la superficie.
Aroma
Su aroma dulce y láctico nos recuerda a nata recién cocida y a la cuajada de la leche.
Sabor
En boca podemos apreciar un sabor suave, dulce y agradable de fácil tránsito en boca.
Textura
Su textura cremosa y fundente invita al siguiente bocado. De corte fácil.
Recomendaciones
Maridaje
- Vinos Blancos Afrutados
- Cerveza Lager Oscura
- Cerveza Ale Americana
- Mermelada de melocotón
Tipo de Corte
- Cuñas con grosor de 6 cm aproximadamente
- A dados de 6 cm de grosor aproximadamente
Sugerencia de consumo
Abrir 20 minutos antes de su consumo y dejarlo a temperatura ambiente para resaltar y potenciar su aroma y sabor.
Información Nutricional (valor medio por 100g)
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Valor energético |
1.528 kJ/369 kcal |
|
Grasas |
30,5 g |
|
de las cuales Saturadas |
20,7 g |
|
Hidratos de Carbono |
1,5 g |
|
de los cuales Azúcares |
1,5 g |
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Proteínas |
22 g |
|
Sal |
1,5 g |
Leche pasteurizada de cabra, fermentos lácticos (leche), cuajo, sal y cloruro de calcio. Origen de la leche España.
AlergenosLeche
Estrella de Cata
Formatos
Extramini 500g
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