Fresco Selección

Leche Nacional

Fresco Selección de García Baquero, un Queso fresco tradicional ideal para ensaladas o para picar entre horas. Su textura fundente y cremosa es más consistente que la del Queso de Burgos.

El Queso Fresco más tradicional

Cualidades Sensoriales

Apariencia

Aparencia

Encontramos un Queso con una pasta blanca marfil con un gran número de ojos distribuidos de forma irregular por la superficie. 

Aroma

Su aroma dulce y láctico nos recuerda a nata recién cocida y a la cuajada de la leche.

 

Sabor

Sabor

En boca podemos apreciar un sabor suave, dulce y agradable de fácil tránsito en boca.

 

Textura

Textura

Su textura cremosa y fundente invita al siguiente bocado. De corte fácil.

 

Recomendaciones

Maridaje

  • Vinos Blancos Afrutados
  • Cerveza Lager Oscura
  • Cerveza Ale Americana
  • Mermelada de melocotón

Tipo de Corte

  • Cuñas con grosor de 6 cm aproximadamente
  • A dados de 6 cm de grosor aproximadamente

Sugerencia de consumo

Abrir 20 minutos antes de su consumo y dejarlo a temperatura ambiente para resaltar y potenciar su aroma y sabor. 

VER INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Información Nutricional (valor medio por 100g)

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Valor energético

1.528 kJ/369 kcal

Grasas

30,5 g

de las cuales Saturadas

20,7 g

Hidratos de Carbono

1,5 g

de los cuales Azúcares

1,5 g

Proteínas

22 g

Sal

1,5 g

Ingredientes:

Leche pasteurizada de cabra, fermentos lácticos (leche), cuajo, sal y cloruro de calcio. Origen de la leche España​.

Alergenos

Leche

Lechera
Plato Fresco

Estrella de Cata

Estrella de Cata Fresco Seleccion
Plato Fresco

Formatos

Fresco Seleccion

Extramini 500g

Fresco Cabra

Extramini 500g