Con técnicas artesanales y reproduciendo las condiciones de temperatura, humedad y luz de una cava natural…
Añadiendo MUCHO MIMO y un AFINADO EXQUISITO y PAUSADO, es como hemos conseguido dos NUEVOS quesos ÚNICOS, con matices SORPRENDENTES y un SABOR DIFERENTE.
La corteza natural enmohecida le otorga a BARUS y a ARTÉS, los dos nombres elegidos para estos nuevos quesos, unas notas de cata inigualables, y la etiqueta de ambos es más que una etiqueta una segunda piel.
Todo en ellos es novedoso, queríamos crear algo especial pensando en nuestros clientes y en los consumidores.
Untuoso, recuerdos a nata y nuez, sutil sabor frutal y ligeramente dulce.
Agreste, rústico, levísimo picor, intenso recuerdo, cremoso.